La nutrition riche en fibres prévient les inflammations du côlon.
La relation entre nutrition et santé intestinale se précise depuis plusieurs années. La fermentation des fibres par le microbiote intestinal produit des molécules protectrices et anti-inflammatoires, utiles pour la prévention des inflammations du côlon. Les acides gras à chaîne courte comme le butyrate, le propionate et l’acétate jouent un rôle clé. Pour saisir l’essentiel, quelques … Lire la suite